ANTIPASTI
BRUSCHETTA CON PESTI LOCALI
OLIVE VERDI "NOCELLARA DEL BELICE" CONDITE
FORMAGGI LOCALI
CAPONATA CON MANDORLE TOSTATE
POLPETTE VEGETARIANE
FUNGHI RIPIENI GRATINATI
PEPERONE RIPIENO CON MOLLICA AROMATIZZATA
PARMIGIANA AL PISTACCHIO DI RAFFADALI
PRIMI DEL GIORNO
- BUSIATE FATTE IN CASA ALLA NORMA (SALSA POMODORO MARSALINO, MEANZANA, RICOTTA SALATA, BASILICO)
- BUSIATE FATTE IN CASA CON PESTO VERDE (BASILICO, MANDORLE, PECORINO)
- BUSIATE FATTE IN CASA CON PESTO "TRAPANESE" (POMODORINO DATTERINO, MANDORLE, PECORINO, BASILICO)